Chào các em học sinh yêu quý của thầy! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau chinh phục một bài tập về este, một dạng bài rất quen thuộc và quan trọng trong chương trình Hóa học lớp 12. Thầy sẽ hướng dẫn các em phân tích từng bước để tìm ra đáp án chính xác nhé!

Bài toán yêu cầu chúng ta xác định số hợp chất là este của axit axetic trong danh sách các chất đã cho. Để làm được điều này, chúng ta cần hiểu rõ khái niệm “este của axit axetic” là gì.

Bước 1: Hiểu rõ khái niệm “este của axit axetic”

Este của axit axetic là những hợp chất hữu cơ mà trong phân tử của chúng có chứa nhóm chức -COO- và nhóm gốc axit axetic. Gốc axit axetic có công thức là CH3CO-. Như vậy, một este của axit axetic sẽ có dạng chung là:

CH3COOR

Trong đó, R là một gốc hiđrocacbon (có thể là gốc ankyl, gốc ankenyl, gốc ankynyl, gốc aryl, hoặc thậm chí là H nếu xét trường hợp của axit fomic là este của nó).

Bước 2: Phân tích từng chất trong danh sách

Bây giờ, chúng ta sẽ đi vào phân tích từng chất một để xem nó có phải là este của axit axetic hay không.

1. CH3COOCH3
Chất này có dạng CH3COO-CH3.
Ta thấy có nhóm CH3COO- (gốc axit axetic) và gốc -CH3 (gốc metyl).
Vậy, đây là metyl axetat, một este của axit axetic.

2. C2H5OOCCH3
Chất này có thể viết lại là CH3COOC2H5.
Ta thấy có nhóm CH3COO- (gốc axit axetic) và gốc -C2H5 (gốc etyl).
Vậy, đây là etyl axetat, một este của axit axetic.

3. CH3O-COH
Chất này có thể viết lại là HCOOCH3.
Ta thấy nhóm -COO- nhưng gốc axit ở đây là gốc HCOO- (gốc axit fomic), không phải là gốc CH3COO-.
Vậy, đây là metyl fomat, không phải là este của axit axetic.

4. CH2(COOCH3)2
Chất này có thể viết lại là CH3OOC-CH2-COOCH3.
Chất này có hai nhóm chức este. Tuy nhiên, nhóm axit tạo este ở đây là nhóm -COOH trong axit cacboxylic có hai nhóm -COOH, đó là axit malonic (HOOC-CH2-COOH). Tức là este tạo bởi axit malonic và metanol.
Nó không có dạng CH3COOR.
Vậy, đây là đimetyl malonat, không phải là este của axit axetic.

5. (COOCH3)2
Chất này có thể viết lại là COOCH3-COOCH3.
Chất này có hai nhóm chức este. Nhóm axit tạo este ở đây là nhóm -COOH trong axit oxalic (HOOC-COOH). Tức là este tạo bởi axit oxalic và metanol.
Nó không có dạng CH3COOR.
Vậy, đây là đimetyl oxalat, không phải là este của axit axetic.

Bước 3: Tổng hợp kết quả

Qua phân tích từng chất, chúng ta xác định được các hợp chất là este của axit axetic là:
* CH3COOCH3
* C2H5OOCCH3

Như vậy, có 2 hợp chất là este của axit axetic.

Đáp án:

Số hợp chất este của axit axetic là 2.

Chúc các em học tốt! Nếu có bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại hỏi thầy nhé!