Cho biết một ứng dụng của các Acid sau: HCl, CH3COOH
Chúng ta sẽ đi vào từng loại axit một.
1. Axit clohidric (HCl)
Các em còn nhớ công thức hóa học của axit clohidric là gì không? Đúng rồi, đó là HCl.
HCl là một axit mạnh, có tính ăn mòn. Nhờ những đặc tính này, HCl có rất nhiều ứng dụng trong đời sống và công nghiệp.
Một ứng dụng rất quan trọng của HCl mà chúng ta có thể dễ dàng nhìn thấy đó là:
Trong công nghiệp luyện kim:
* HCl được dùng để tẩy gỉ sét trên bề mặt kim loại. Khi kim loại bị gỉ sét, bề mặt của nó sẽ không còn sáng bóng và dễ bị ăn mòn tiếp.
* Quá trình này diễn ra như sau: Axit clohidric sẽ phản ứng với oxit sắt (gỉ sét) và tạo ra các muối tan trong nước, giúp loại bỏ lớp gỉ sét một cách hiệu quả.
* Ví dụ, phản ứng của axit clohidric với oxit sắt(III) (thành phần chính của gỉ sét) là:
Fe2O3 + 6HCl → 2FeCl3 + 3H2O
* Nhờ việc tẩy gỉ sét bằng HCl, bề mặt kim loại sẽ sạch sẽ, sáng bóng và sẵn sàng cho các công đoạn xử lý tiếp theo như mạ, sơn.
Như vậy, axit clohidric đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản và xử lý kim loại.
2. Axit axetic (CH3COOH)
Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu về axit axetic. Công thức hóa học của nó là CH3COOH.
Axit axetic còn có một tên gọi khác mà các em có thể đã từng nghe qua, đó là giấm ăn.
Vậy ứng dụng của axit axetic trong đời sống là gì?
Trong đời sống hàng ngày:
* Ứng dụng phổ biến nhất của axit axetic chính là dùng làm giấm ăn.
* Giấm ăn là dung dịch axit axetic loãng, thường có nồng độ khoảng 3-5%.
* Giấm ăn được sử dụng rộng rãi trong:
* Chế biến thực phẩm: Làm gia vị cho các món ăn, giúp tăng thêm hương vị chua thanh cho món ăn. Các em có thể thấy giấm được dùng trong các món gỏi, nem chua, hay để làm nước sốt.
* Làm dưa muối, cà muối: Axit axetic giúp tạo môi trường axit, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại, đồng thời tạo nên hương vị đặc trưng cho món dưa muối.
* Khử mùi: Axit axetic có khả năng trung hòa một số mùi khó chịu.
Ngoài ra, axit axetic còn có nhiều ứng dụng khác trong công nghiệp, ví dụ như làm dung môi, sản xuất tơ sợi, dược phẩm, nhưng trong phạm vi chương trình lớp 8, chúng ta sẽ tập trung vào ứng dụng làm giấm ăn, một ứng dụng rất gần gũi và quen thuộc với các em.
Tóm lại, hôm nay chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu về hai ứng dụng của HCl và CH3COOH. HCl được dùng để tẩy gỉ sét kim loại, còn CH3COOH (giấm ăn) được dùng rộng rãi trong chế biến thực phẩm hàng ngày.
Các em có câu hỏi nào không? Nếu không, chúng ta sẽ kết thúc bài học hôm nay tại đây. Hẹn gặp lại các em trong các bài học tiếp theo!
Đáp án + Giải thích các bước giải:
⇒ Ứng dụng của HCl :
– Dùng làm chất tẩy rửa kim loại .
– Điều chế glucose .
– Sản xuất dược phẩm.
– Sản xuất chất dẻo .
– Chất tẩy rửa , vệ sinh .
– ….
⇒ Ứng dụng của \(CH_{3}\)COOH :
– Sản xuất chất dẻo .
– Sản xuất thuốc diệt côn trùng .
– Sản xuất chất nhuộm ( sản phẩm nhuộm )
– Sản xuất dược phảm , thuốc.
– Sản xuất tơ nhân tạo , …
– …
Đáp án:
– Ứng dụng của HCl: Chất tẩy rửa kim loại, sản xuất chất dẻo, sản xuất dược phẩm…
– Ứng dụng của CH3COOH: Sản xuất tơ nhân tạo, sản xuất chất dẻo, sản xuất dược phẩm…
Giải thích các bước giải: