Chào các em, cô rất vui được cùng các em giải đáp bài tập này. Đây là một câu hỏi rất hay giúp chúng ta củng cố kiến thức về hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học. Chúng ta cùng phân tích từng bước nhé!

Bước 1: Phân tích các dấu hiệu của hiện tượng

Khi chúng ta cho vôi sống (một chất rắn, màu trắng) vào nước, ta sẽ quan sát thấy một số dấu hiệu nổi bật:

• Mẩu vôi sống tan dần ra.
• Nước trở nên rất nóng, thậm chí có thể sôi lên và bốc hơi nghi ngút. Điều này chứng tỏ có sự tỏa nhiệt mạnh.
• Sản phẩm thu được là một chất mới, ở dạng dung dịch trắng đục hoặc chất nhão, được gọi là vôi tôi.

Bước 2: Ôn lại kiến thức để phân biệt hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học

Để xác định đây là hiện tượng gì, các em cần nhớ lại định nghĩa cốt lõi:

• Hiện tượng vật lý: Là sự biến đổi về trạng thái, hình dạng, kích thước… nhưng không tạo ra chất mới. Bản chất của chất không thay đổi. Ví dụ: Nước đá tan thành nước lỏng, hòa tan đường vào nước.
• Hiện tượng hóa học: Là sự biến đổi mà trong đó có sự tạo thành chất mới, với tính chất khác biệt so với chất ban đầu. Quá trình này được gọi là phản ứng hóa học. Dấu hiệu nhận biết thường là có sự thay đổi màu sắc, xuất hiện chất khí, chất kết tủa, hoặc tỏa nhiệt và phát sáng.

Bước 3: Áp dụng vào bài tập và kết luận

Bây giờ, chúng ta hãy áp dụng kiến thức ở Bước 2 vào hiện tượng ở Bước 1:

Ta thấy rằng từ hai chất ban đầu là vôi sống (Canxi oxit) và nước, đã tạo ra một chất hoàn toàn mới là vôi tôi (Canxi hiđroxit). Vôi tôi có những tính chất khác hẳn vôi sống ban đầu. Thêm vào đó, dấu hiệu tỏa nhiệt mạnh càng khẳng định rằng đã có một phản ứng hóa học xảy ra.

Vì có sự tạo thành chất mới, nên đây là một hiện tượng hóa học.

Bước 4: Viết phương trình chữ của phản ứng hóa học

Một phản ứng hóa học được biểu diễn ngắn gọn bằng phương trình hóa học. Ở cấp độ lớp 8, chúng ta bắt đầu với phương trình chữ.

Phương trình chữ sẽ gồm tên của các chất tham gia phản ứng (viết bên trái) và tên của các chất sản phẩm (tạo thành, viết bên phải), được nối với nhau bằng một mũi tên.

• Chất tham gia: Vôi sống và Nước
• Sản phẩm: Vôi tôi

Do đó, phương trình chữ của phản ứng này là:

Vôi sống + Nước → Vôi tôi

(Để các em hiểu sâu hơn, tên gọi theo hóa học của chúng là: Canxi oxit + Nước → Canxi hiđroxit)

Chúc các em học tốt và luôn yêu thích môn Hóa học nhé